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Frango Delícia Supreme

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Hello People, tudo bem? 🍽️

Hoje eu vim aqui falar de uma coisa deliciosa ou melhor, ensinar a fazer uma coisa deliciosa 😋
Eu amo cozinhar e desde pequeno eu ensino meu filho (hoje está já com 13 anos) a fazer comida, aqui em casa já é rotina nos dois irmos para a cozinha e sempre inventar receitinhas incríveis. Adoramos fazer comidas salgadas, sobremesas, lanches, principalmente coisas diferentes. Então hoje vamos ensinar a fazer o Frango Delícia Supreme, escolhemos esse nome pois vamos utilizar a margarina Delícia Supreme com pedaços de cebola e alho (gente é uma delícia realmente essa margarina vcs tem que provar!!!).

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Bom, então vamos testar a receita…🍴

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Ingredientes:
1 Peito de Frango (picados em cubos)
2 Colheres (sopa) de Margarina Delícia Supreme
2 Colheres (sopa) de Açúcar
Temperos a gosto, eu usei:
Sal
Sazon
Alho
Pimenta do Reino
Salsinha
Orégano
Limão (usei o cocinero)

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Modo de fazer
Coloque em uma panela bem quente o açúcar e deixe caramelizar (cuidado para não queimar, senão vai ficar amargo), quando estiver no ponto acrescente o frango e mexa para selar bem a carne e deixe cozinhar (caso precise, adicione água até cozinhar bem). Quando ele começar a fritar e já estiver cozido adicione a margarina e mexa bem, depois adicione os temperos de deixe refogar um pouco, depois é só servir. Esse prato super combina com purê de batata, mas também pode ser combinado com arroz e salada. hum…

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Super fácil né, depois me contem se gostaram 😝

Bjinhu e bom apetite 😍

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Deliciosa cuca de coco com leite condensado!

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Hello people, tudo bem? 😋

O final de semana está chegando e nada melhor do que um doce acompanhado de um delicioso chá, chimarrão ou café, não é mesmo? Que tal então colocar a mão na massa e fazer essa deliciosa cuca de coco com leite condensado?

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Ingredientes:

1ª Etapa

– 20g de fermento para pão (2 envelopes);

– 2 colheres de sopa de açúcar;

– 100ml de leite morno;

2ª Etapa

– 3 gemas;

– 1 colher de chá de sal;

– 1 colher de chá essência de baunilha;

– 100ml de leite morno;

– farinha de trigo;

Recheio

– 200g de coco ralado;

– 1 copo de açúcar; (copo de 200ml)

– 3 colheres de manteiga sem sal;

– 200g de leite condensado;

Modo de Preparo:

1ª Etapa – Coloque o fermento, o açúcar e o leite morno, em uma bacia e misture tudo. Se preferir, pode usar o liquidificador para esta etapa. Eu não usei. Deixe fermentar por aproximadamente 20minutos.

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2ª Etapa- Depois que fermentar, acrescente as gemas, o sal, o leite, a essência e a farinha aos poucos. Coloque a farinha e vá mexendo com a colher, mas depois será preciso colocar a mão na massa e sovar um pouquinho, até a massa ficar bem lisa. Acrescente farinha até a massa não grudar mais nas mãos. Deixe a massa na bacia e cubra com pano ou filme plástico para que ela cresça. Deixe crescer por aproximadamente 1 hora.

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Enquanto espera a massa crescer, faça o recheio, misturando o coco, o açúcar e a manteiga. Misture tudo muito bem e reserve.

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Passado o tempo de crescimento, Importante: Antes de abrir a massa, unte a forma com manteiga. Abra a primeira massa, com o auxílio do rolo, até que fique com uns 4mm de espessura. Tente abrir a massa em formato retangular, para depois quando for enrolar fique mais bonito. Coloque o recheio com coco que ficou reservado sobre toda a massa, e em seguida enrole como rocambole.

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Corte fatias do rocambole e deite-as a forma. Coloque uma ao lado da outra, cortei o rocambole em fatias de aproximadamente 1,5cm de espessura.

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e depois deixe crescer mais uma vez. Mais uns 45minutos em local seco e fechado, para crescer bem.

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Asse em forno preaquecido em 200ºC, por aproximadamente 20minutos.

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Retire do forno imediatamente e derrame por cima o leite condensado. Leve então novamente ao forno já desligado para secar um pouco.

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Parece ser trabalhoso, mas não é muito não, o problema maior é o tempo de preparo, pois precisa crescer três vezes. Mas o resultado final compensa. E muito!

Espero que gostem!

Bjinhu 💕